9月11日下午，食品安全管理员王玉倩参加了成都市市场监督管理局主办的“全市食品生产企业质量负责人法律法规培训会”。会议主要学习了国内外食品安全危害及其控制手段、食品安全相关法律法规框架、食品安全管理体系基础知识、致敏原及食品欺诈基础知识和食品安全管理体系的建立、实施及认证等五个方面知识。四川检验检疫局技术中心主任袁琼绮老师还讲解了食品安全和食品安全（HACCP）体系发展史及二者的异同点。通过此次培训，进一步拓宽了我们食品安全方面的知识。