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成都蜀之源酒业有限公司位于四川白酒五大优势产区(成都、宜宾、泸州、德 阳、遂宁)之一的中国著名白酒原酒生产基地——成都大邑经济开发区王泗食品园区,这里气候温和、空气湿润、土壤肥沃,优质地下矿泉水储量丰富,适宜酿酒的微生物群系在这里生长、聚集。整个大邑县,就是一个天然酿酒生态园,一个优质 原酒的原产地。
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公司现有占地面积300余亩。有员工400余人,现有专业技术人员64名,其中中国白酒评酒大师1名,中国白酒专家1名,中国白酒评委1名,中国果酒评委1名,中国露酒评委1名,四川省白酒评委9名,四川省白酒酒体设计委员1名,食品安全管理师3名。年产各型原酒10000多吨,储存能力达30000多吨。公司不断加强技术研发 和品类创新,在结合现代科技与传统酿造精髓的基础上,成功开发出一系列具有独 特风味和高品质的蜀之源果酒产品,满足了不同消费者的口感需求。公司建立了成 都市首席技能大师工作室和成都市劳模(工匠)工作室,成都市院士(专家)工作站;公司系中国酒业协会白酒标准化生产委员会“委员单位”,中国八大原酒生产企业,四川酒业协会“常务理事单位”,四川省浓香型白酒标准化生产示范企业,四川省农业产业化重点龙头企业,2011年公司被评为中国食品安全示范企业。
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公司生产设施齐全,检验检测设备完善,取得国家相关部门颁发的食品生产许可证,已取得质量管理体系、环境管理体系、职业健康安全管理体系、食品安全管理(HACCP)体系、诚信管理体系、溯源体系、知识产权管理体系认证,两化融合管理体系,各项管理体系健全。公司建立了党、工、青、妇、民兵连、消防队、关工委等组织。公司系安全生产标准化企业;“蜀之源 ”系列产品被纳入地方名优产品目录,王泗白酒列入中国地理标志保护产品;蜀之源古窖池被大邑县人民政府列为重点保护文物;蜀之源酿造工艺被认定为省级非物质文化遗产;公司技术中心被评为四川省省级企业技术中心;公司在“中国金牌供应商评选活动”中荣获“钻石供应商 ”称号;“蜀之源”商标被国家商标总局认定为“中国驰名商标”;王泗白酒和蜀之源系列白酒荣获四川省十二届名牌产品;系四川技术创新发展能力100强企业;被评为成都市知识产权示范企业;荣获蜀酒文化传播基地,中国工业文化研学实践教育基地,四川省诚信企业,四川原酒二十强企业,2024年蜀之源.果然青梅酒荣获行业内“青酌奖”,四川老字号、国家高新技术企业等殊荣。
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蜀之源厂区现是“AAA”级工业旅游景区,景区内聚集了众多以酒为载体进行 表达的蜀文化、酒文化、道文化、川西民俗文化等优良传统文化元素,是中国蜀 酒文化的大观园,下设“甘泉湖 ·蜀之源酒庄” (占地一百余亩),是酒道体验,酒文化传播的平台。四十年来,蜀之源人一直秉承:一群人、一辈子、做好一件事——酿造中国好原酒的核心发展理念;始终坚持诚信、责任、创新、共赢的核心价值观,全员以践行工匠精神为抓手,酿造健康美酒为己任。为加快企业发展,保证产品质量,公司与四川大学锦江学院、西华大学、中国白酒学院、四川省 食品发酵工业研究设计院常年技术合作;并联合西华大学、四川食品发酵工业研究设计院、中国白酒学院共同研究《川酱风味特征》和《成都产区浓香型白酒工艺特点与风味特征》,其研究成果获省部级科技进步奖和多项发明专利。设立了四 川大学锦江学院学习实习基地,与西华大学设立了产学研联合实验室,同时与国内众多白酒知名专家及营销策划、企业管理等方面的专家建立了良好的合作关系,定期邀请他们前来指导、培训。公司不断添置、更新检验检测设施,技术队伍不断壮大,检测手段不断完善,检测依据及溯源体系运行指导作用越来越大,努力推动博士后创新实践基地的建设,着力聚集高端人才,使产品质量和食品安全进一步得到提升和保障。