7月5日至15日，西华大学10名实习生到公司技术中心实习，分别了解了酒糟检测、曲药检测、成品酒的卫生指标分析（填充柱分析、总酸、总酯、固形物）、微生物检测、气质联谱分析和品尝方面的相关知识，圆满实现预期目的。