公司举行酿酒技能大赛

2016-05-31

5月26日，公司一年一度的酿酒技能大赛如期举行。比赛当天生产部和技术部的同仁们早早的来到了13——18车间，为即将开始的比赛做准备。

2016年为公司确定的“品质提升年”，为更进一步的加大生产现场管理，严格工艺操作流程、提升基酒品质，同时保障安全生产，公司生产部、技术中心组织举行了本次酿酒技能大赛。

比赛内容分为现场上甑蒸馏操作和量质摘酒基酒品评两个部分，各车间均选派实力较强的蒸馏人员参与。魏老师、马老师作为裁判，现场为上甑操作人员进行打分指点。技术中心李老师及部分厂评委为基酒品评进行评比及点评。

通过一天的紧张角逐，7车间蒸馏人员李恒加在现场上甑蒸馏操作中胜出，郑光明屈居亚军； 5车间郑光明在基酒品评中胜出，酱酒车间王家虎获得第二。

公司通过组织此次酿酒技能比赛，更加坚定地向所有员工表明了今后以品质提升为重点、安全生产为基础的发展方向，为“质量提升年”增添了浓厚的一笔。

成都蜀之源酒业有限公司

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