3月3日，由成都市食品药品监督管理局主办，成都市食品生产安全协会承办的2017年成都市白酒企业质量授权人培训会在成都举行。来自全市14个区县的近400家白酒生产企业负责人、质量授权人参会。公司质量授权人参加了此次培训会。

培训会上，四川省酒类科研所副所长、总工程师、著名白酒专家郎定常对2016年11月起实施的《成都市白酒企业生产管理规范（DB510100）》进行了解读。四川省食品药品监督管理局食品生产监管处田少彬老师培训了白酒生产许可存在问题及解决办法，就我省白酒存在质量安全风险、白酒生产许可相关规定沿革、白酒生产许可存在的主要问题、食品生产许可的实施、法律责任等进行讲解。最后，中国著名白酒专家钟杰为参会者讲解了中国白酒现状与问题，具体分析了行业发展现状及发展方向和存在问题的解决途径。

食品安全，企业应负主体责任。《成都市白酒企业生产管理规范》是成都市食品药品监督管理局在组织制定发布《成都市食品企业生产管理通用规范》后，立足成都市酒产业现状和发展需求，生产企业安全风险程度，组织制定酒类产品的生产管理规范。从材料源头、生产场地、生产过程、贮存、运输、管理等多环节提出的规范性管理办法。

本次培训系2017年“我爱成都·食品安全我承诺我负责”暨“食品企业质量安全培训”系列运动的首场培训，公司作为成都市龙头生产企业，起着示范作用。共筑成都食品安全，助力成都食品安全示范城市建设责无旁贷。