10月24日，蜀之源酒业酒香四溢，来自全县酿酒企业的17名酿酒高手齐聚于此，参加2021年大邑县第二届酿酒技能比赛。本次比赛由大邑县总工会、大邑县白酒行业协会联合主办，成都蜀之源酒业有限公司承办。大邑县总工会党组书记、常务副主席刘晓渊等领导出席仪式，并到现场为参赛职工鼓劲、加油。

“生香靠发酵，提香靠蒸馏”。担任此次比赛总裁判长的白酒专家李东介绍，上甑蒸馏取酒是白酒生产的一个非常重要的环节，操作技能的好坏决定着酒的质量和产量高低。举办酿酒技能比赛是对全县酿酒员操作技能的一次检阅，通过以赛促学、以赛促练，对提升全县白酒质量、促进酿酒标准化生产有着重要意义。

在比赛现场，参赛选手熟练有序地下料、拌糟、上甑、蒸馏、摘酒。经过激烈的竞赛和专业评选，来自蜀之源酒业李恒加获得第一名；蜀之源酒业郑光明获得第二名；兴达酒业张文松获得第三名；渔樵食品刘方奇获得第四名；泓源酒业罗以刚获得第五名；龙宇酒业李勇获得第六名。