公司组织参加“宜府春杯”酿酒技能大赛
2023-05-25
公司组织参加“宜府春杯”酿酒技能大赛
2023-05-25
为促进酿酒生产一线员工相互学习,努力提升酿酒技艺,推动川酒高质量发展,由川酒集团主办、宜府春酒业承办的四川省酒业集团有限责任公司2023年度“宜府春杯”酿酒技能大赛于5月18日在四川邛崃举行。公司作为川酒集团酿酒基地,高度重视,积极派出余发林、李恒加两名酿酒员工参加了此次比赛。
此次比赛共吸引了8家酒企,16名酿酒工人参加本次大赛。比赛内容分为上甑操作、糟醅鉴定和蒸馏取酒。赖登燡、杨官荣、严志勇、刘念、李东等12名白酒专家担任评委,进行现场考核评分。
凭借对酿酒知识的熟练掌握和标准的工艺操作,参赛选手经过5个小时的激烈角逐,公司余发林、李恒加两名员工均获得三等奖。
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